อาหารรสเลิศที่แนะนำในโอซาก้า

วิสกี้ญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนแต่ทรงพลังได้รับรางวัลมากมายทั้งในและต่างประเทศ และปัจจุบันได้รับการยอมรับไปทั่วโลก โรงกลั่น Suntory Yamazaki เป็นโรงกลั่นมอลต์วิสกี้แห่งแรกของญี่ปุ่น ในปี 1923 ประวัติศาสตร์วิสกี้ญี่ปุ่นเริ่มต้นที่นี่โดยชินจิโร โทริอิ ผู้ก่อตั้ง Suntory Holdings ยามาซากิมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งน้ำที่มีชื่อเสียงมาตั้งแต่สมัยโบราณ มากเสียจนปรมาจารย์ด้านชาเซ็น โนะ ริคิวได้ก่อตั้งห้องน้ำชาขึ้นที่นั่น และภูมิประเทศอันเป็นเอกลักษณ์ที่แม่น้ำสามสาย ได้แก่ แม่น้ำอุจิ คิซุกาวะ และแม่น้ำคัตสึระมาบรรจบกัน อากาศชื้นปานกลาง น้ำคุณภาพสูงและสภาพแวดล้อมที่ชื้นนี้ว่ากันว่าเป็นยูโทเปียสำหรับการผลิตวิสกี้

คุณลักษณะเฉพาะของการผลิตวิสกี้ที่โรงกลั่น Suntory Yamazaki คือความสามารถในการสร้างวิสกี้ที่หลากหลายซึ่งไม่มีใครเทียบได้จากที่อื่นในโลก ตัวอย่างเช่น เราใช้ถังหมักถังไม้และถังหมักสแตนเลสในกระบวนการหมัก ขนาดและรูปร่างของภาพนิ่งต่าง ๆ ในกระบวนการกลั่น และถังประเภทต่าง ๆ ในกระบวนการจัดเก็บ (การบ่ม) สาเกไม่ผสมประเภทต่าง ๆ ที่หลากหลาย ได้แก่ สร้างขึ้นในทุกกระบวนการจนถึง(ความชรา)