เนื้อโอซาก้า
โอซาก้าซึ่งเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองหลวงแห่งอาหาร เป็นที่รู้จักในนาม "ครัวแห่งชาติ" และได้รับการพัฒนาให้เป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่น แม้ว่าโอซาก้าจะมีภาพลักษณ์ของเมืองที่แข็งแกร่ง แต่ก็มีประวัติยาวนานเกี่ยวกับการเลี้ยงปศุสัตว์ และเนื้อวัวแบรนด์ที่คัดสรรมาอย่างดีก็ถูกเลี้ยงที่นี่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ได้รับความนิยมในฐานะส่วนผสมที่มืออาชีพเลือกใช้ รวมถึงการนำไปใช้ในร้านอาหารหลายแห่ง ทุกคนเชิญมาลิ้มลองเนื้ออร่อยของโอซาก้ากันเถอะ
[เนื้อแบรนด์หลัก]
เนื้อบ๊วยโอซาก้า เนื้อบ๊วยโอซาก้าเลี้ยงโดยใช้ลูกพลัมดองสำหรับดื่ม เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมีรสชาติเข้มข้น ส่วนไขมันที่หวานและละเอียดทำให้เบาและอร่อย
วัว นานิวะ แบล็คทั้งหมดเป็นโคตัวเมียและจะถูกขุนอย่างช้าๆ และเป็นธรรมชาติเป็นระยะเวลานานก่อนที่จะขนส่ง ส่งผลให้เนื้อหินอ่อนตามธรรมชาติมีความนุ่มและมีไขมันเล็กน้อย ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย
โนสคุโระ | โนสคุโระปลูกในดินแดนที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ เลี้ยงด้วยธัญพืชและฟางข้าวในท้องถิ่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง หินอ่อนสีดำจมูกมีเนื้อเข้มข้นและได้รับความนิยมในด้านรสชาติที่สดชื่นเนื่องจากมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว
อาหารรสเลิศอื่นๆ ที่แนะนำ
-
โรงกลั่นมอลต์วิสกี้
วิสกี้ญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนแต่ทรงพลังได้รับรางวัลมากมายทั้งในและต่างประเทศ และปัจจุบันได้รับการยอมรับไปทั่วโลก โรงกลั่น Suntory Yamazaki เป็นโรงกลั่นมอลต์วิสกี้แห่งแรกของญี่ปุ่น
-
ไวน์โอซาก้า
โรงบ่มไวน์บางแห่งมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี และไวน์บางแห่งผลิตโดยใช้องุ่นที่เก็บเกี่ยวในท้องถิ่น 100%
-
อาหารทะเลจากอ่าวโอซาก้า
ตั้งแต่สมัยโบราณ อ่าวโอซาก้ามีอาหารทะเลมากมาย เช่น ปลาซาร์ดีนและทรายแดงทะเล รวมถึงกุ้ง ปู และปลาหมึกยักษ์ และเป็นอุตสาหกรรมประมงที่เจริญรุ่งเรือง
-
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ว่ากันว่ามีการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากกว่า 100 พันล้านเสิร์ฟทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกเกิดในโรงเก็บของเล็กๆ ในสวนหลังบ้านของบ้าน Momofuku Ando ในเมืองอิเคดะ จังหวัดโอซาก้า
-
ผักพื้นบ้านนานิวะ
ยังคงมีวัตถุดิบและอาหารแบบดั้งเดิมที่เก่าแก่มากมายที่สามารถกล่าวได้ว่าเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นในส่วนต่างๆ ของภูมิภาคคันไซ และส่วนผสมที่เป็นตัวแทน (ผัก) ที่มีต้นกำเนิดในโอซาก้าก็คือผักแบบดั้งเดิมของนานิวะ