อาหารรสเลิศที่แนะนำในโอซาก้า

วิสกี้ญี่ปุ่นที่ละเอียดอ่อนแต่ทรงพลังได้รับรางวัลมากมายทั้งในและต่างประเทศ และปัจจุบันได้รับการยอมรับไปทั่วโลก โรงกลั่น Suntory Yamazaki เป็นโรงกลั่นมอลต์วิสกี้แห่งแรกของญี่ปุ่น

ตั้งแต่สมัยโบราณ อ่าวโอซาก้ามีอาหารทะเลมากมาย เช่น ปลาซาร์ดีนและทรายแดงทะเล รวมถึงกุ้ง ปู และปลาหมึกยักษ์ และเป็นอุตสาหกรรมประมงที่เจริญรุ่งเรือง

โอซาก้าซึ่งเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองหลวงแห่งอาหาร เป็นที่รู้จักในนาม "ครัวแห่งชาติ" และได้รับการพัฒนาให้เป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมอาหารของญี่ปุ่น

ว่ากันว่ามีการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากกว่า 100 พันล้านเสิร์ฟทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกเกิดในโรงเก็บของเล็กๆ ในสวนหลังบ้านของบ้าน Momofuku Ando ในเมืองอิเคดะ จังหวัดโอซาก้า

ยังคงมีวัตถุดิบและอาหารแบบดั้งเดิมที่เก่าแก่มากมายที่สามารถกล่าวได้ว่าเป็นต้นกำเนิดของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นในส่วนต่างๆ ของภูมิภาคคันไซ และส่วนผสมที่เป็นตัวแทน (ผัก) ที่มีต้นกำเนิดในโอซาก้าก็คือผักแบบดั้งเดิมของนานิวะ