อาหารรสเลิศที่แนะนำในโอซาก้า

มีร้านราเม็งยอดนิยมมากมายในโอซาก้า ตั้งแต่ร้านเก่าแก่ในมินามิที่นักท่องเที่ยวมักแวะเยี่ยมชมไปจนถึงร้านชื่อดังที่ดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบราเม็งจากทั่วประเทศ ถ้าไม่อร่อยคงไม่สามารถอยู่รอดได้ในเมืองที่ใครๆ ก็กินหมด แต่ละคนจึงสร้างถ้วยที่เต็มไปด้วยความคิดริเริ่ม

ในขณะเดียวกัน กระแสต่างๆ กำลังได้รับแรงผลักดัน รวมถึงซุปที่ทำจากอาหารทะเลอันเป็นเอกลักษณ์ของโอซาก้า ราเม็งกระดูกหมูและไก่ มิโซะราเมง และสึเกเม็งที่กำลังได้รับความนิยม

เทรนด์ล่าสุดคือ "คนรวย" นอกจากนี้ยังมีซุปขาวเข้มข้นและราเมนแกงกะหรี่ที่มีกลิ่นอายชาติพันธุ์ที่ตามกระแสแกงกะหรี่เครื่องเทศอีกด้วย รูปแบบของร้านค้าแตกต่างกันไปตั้งแต่ร้านค้ายอดนิยมไปจนถึงร้านที่มีสไตล์คล้ายบาร์ มีหลายพื้นที่ที่เรียกว่าสมรภูมิอันดุเดือด เช่น เท็นมะ/เทนโรคุ (เท็นจินบาชิซูจิ 6-โชเมะ) ฟุกุชิมะ และทางตอนใต้ของนิชินากาจิมะ การเตรียมตัวต่อคิวเพื่อค้นหาเครื่องดื่มแก้วโปรดเป็นเรื่องสนุก