เกี่ยวกับโอซาก้า

เนื้อคุโรเกะวากิวที่ได้รับการรับรองจากโอซาก้า เลี้ยงในฟาร์มแห่งเดียวในโอซาก้า ด้วยการข้ามสายเลือดของ [เชื้อสายทาจิริ], [เชื้อสายเคทากะ] และ [เชื้อสายอิโตะ] เราได้แนะนำวัวธรรมดาที่มีเลือดไม่ข้นเกินไป สัตว์เหล่านี้ได้รับอาหารหญ้าแห้ง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นฟางข้าว และโครงกระดูกของพวกมันถูกสร้างขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อใช้ประโยชน์จากธรรมชาติของสัตว์เคี้ยวเอื้องอย่างเต็มที่ เราเลี้ยงสัตว์ได้ 100 ถึง 120 ตัวในช่วงเวลาใดก็ตาม ลูกโคทุกตัวเป็นตัวเมีย และลูกวัวจะถูกนำมาเลี้ยงเมื่ออายุประมาณ 10 เดือน และพวกมันจะถูกเลี้ยงอย่างช้าๆ และเป็นธรรมชาติในคอกวัวในเมืองฮันหนานเป็นเวลาประมาณ 20 เดือนหรือมากกว่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเครียด อายุ 30 เดือนขึ้นไป ทำการขุนระยะยาวก่อนจัดส่ง

มูลวัวจะถูกหมักและกลายเป็นปุ๋ยหมัก ซึ่งจะมอบให้กับเกษตรกรผู้ปลูกผักในบริเวณใกล้เคียง รวมถึงเกษตรกรในจังหวัดโอซาก้าและวาคายามะ ไวน์โอซาก้าฟูจิมารุจัดหากากองุ่นเป็นอาหารสำหรับวัวนานิวะคุโระ และปุ๋ยหมักมูลวัวนานิวะคุโระเพื่อใช้เป็นปุ๋ยสำหรับฟาร์ม