เกี่ยวกับโอซาก้า

ในภูมิภาคคันโต ดอกเบญจมาศจะบานในฤดูใบไม้ร่วง ในขณะที่ดอกไม้จะบานในฤดูใบไม้ผลิ จึงเป็นที่มาของชื่อ ``shungiku'' ในโอซาก้า ดอกเบญจมาศนี้เรียกว่า ``คิคูน่า'' เนื่องจากมีการกินใบของมัน ปริมาณชุนกิคุที่ผลิตในจังหวัดโอซาก้าถือเป็นปริมาณที่สูงที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ มีหลายประเภท และในภูมิภาคคันโต พันธุ์ใบกลางที่มีใบหนา ขอบหยักลึก และลำต้นตั้งตรงเป็นพันธุ์หลัก ในทางกลับกัน ในโอซาก้า แม้จะมีพันธุ์ใบกลางเดียวกัน แต่ประเภท ``ตอไม้'' ซึ่งลำต้นไม่สามารถตั้งขึ้นได้แม้จะโตแล้ว และลำต้นถูกยืดออกในแนวนอน ก็กลายเป็นที่ยอมรับแล้ว เนื่องจากสามารถขนส่งแบบมีรากได้ จึงง่ายต่อการรักษาความสด