เกี่ยวกับโอซาก้า

อาหารโอซาก้าได้รับการกล่าวขานว่าเป็น ``อาหารที่ใช้แล้วทิ้ง'' จุดสิ้นสุดคือจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุด กล่าวอีกนัยหนึ่ง หมายความว่าสิ่งต่างๆ สอดคล้องกัน ยอดคงเหลือในบัญชีถูกต้อง และบัญชีลูกคิดเสร็จสมบูรณ์ คำนี้เข้าใจยากนิดหน่อย และมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นวิญญาณขี้เหนียวของพ่อค้าในโอซาก้า แต่ถ้าคุณคิดว่ามันเป็นความประหยัดและความประหยัด แทนที่จะเป็นความตระหนี่ มันก็จะเป็นเช่นนั้นมากกว่า

เช่น ปลาทรายแดงมีราคาแพง แต่หากใช้กระดูก อวัยวะ และหัวทั้งหมด ก็ประหยัดเงินได้ แม้ว่าคุณจะซื้อปลาในราคาถูก มันก็จะเสียเปล่าหากบางส่วนกินไม่ได้หรือเหลืออยู่ เรียกได้ว่าไม่เหมาะกับจิตวิญญาณของโอซาก้าเลย อาหารโอซาก้าใช้วัตถุดิบทั้งหมดโดยไม่สิ้นเปลืองอะไรเลย ต้องใช้ความพยายามพอสมควรจึงจะใช้งานได้ ด้วยเหตุนี้ อาหารโอซาก้าจึงเต็มไปด้วยความชาญฉลาด