เมื่อเปิดครั้งแรก ได้รับความสนใจในฐานะร้านอาหารตะวันตกที่ติดตั้งอุปกรณ์ครัวที่ใช้แก๊สใหม่ล่าสุดและมีเชฟจากโรงแรมอิมพีเรียลในโตเกียว เมนูดั้งเดิมจะเสิร์ฟบนภาชนะที่ออกแบบด้วยดอกลิลลี่แห่งหุบเขาซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของโอซาก้าแก๊ส