มิซึทากิเป็นรสชาติที่เกิดและปลูกในฮากาตะ ร้านอาหารของเรามีมิซึทากิสูตรพิเศษที่ใช้ไก่แบรนด์เนม "ฮานามิโดริ" ที่เลี้ยงทางตอนเหนือของคิวชู ยิ่งคุณเคี่ยวส่วนผสมในน้ำซุปไก่เข้มข้นมากเท่าไร รสอูมามิก็จะยิ่งละลายและรสชาติก็จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ซอสพอนสึซึ่งจำเป็นสำหรับมิซึทากิก็เข้ากันได้ดีกับมิซึทากิของฮานามิโดริเช่นกัน นอกจากนี้เรายังมีร้านค้าในเครือสองแห่งในอุเมดะ โอซาก้า: อุเมดะ ฮิลตัน พลาซ่า และ อุเมดะ ฮิลตัน พลาซ่า